No menu: Produtos >> Gerenciar Produtos >> Clique no Botão Criar Categoria, caso seja uma sub categoria clique em Criar sub Categoria.
(Não se esqueça de salvar a categoria após inserir as informações necessárias)
Categoria foi salva !
Note que após salvar a categoria ela ainda aparece fora do Menu principal como descreve a imagem em destaque.
Dica: Siga as linhas de Mostrar Mais ou Mostrar Menos da categoria.
Nesse caso, para que a categoria apareça na sua barra de Menu de navegação usamos o método CLIQUE SEGURE E ARRASTE. Bem simples, clique em cima da nova categoria, continue pressionando o mouse e arraste para dentro da pasta menu.
(para subcategoria arraste para dentro da categoria desejada)
Pronto !
Atualize a Página Principal da sua loja e confira se deu tudo certo.